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Échelle de Scoville
L'échelle de Scoville est une échelle de mesure du degré en teneur de piquant des piments, élaborée en 1912, par le pharmacologue américain Wilbur Scoville. En voici sa forme simplifiée :
Degré
Appréciation
Unités Scoville
Exemple
0
Neutre
0 – 100
Poivron
1
Doux
100 – 500
Paprika doux
2
Chaleureux
500 – 1 000
Piment d'Anaheim
3
Relevé
1 000 – 1 500
Piment Ancho
4
Chaud
1 500 – 2 500
Piment d'Espelette
5
Fort
2 500 – 5 000
Piment Chimayo (=sauce Tabasco rouge)
6
Ardent
5 000 – 15 000
Piment de Cayenne (=pili-pili)
7
Brûlant
15 000 – 30 000
Piment Cascabel
8
Torride
30 000 – 50 000
Piment d'Oiseaux
9
Volcanique
50 000 – 100 000
Piment Tabasco
10
Explosif
100 000 et plus
Piment Habanero
 
" pour info "
1 000 000
Piment Bhut Jolokia (le + fort du monde)
 
" pour info "
2 000 000 – 5 300 000
Bombe d'auto-défense au gaz poivre
 
" pour info "
16 000 000 (max)
Capsaïcine pure
À noter qu'à partir de 7 toute personne normalement constituée hurle à la mort en goûtant de tels piments.
Les Pères de la Philosophie Occidentale
  470 av. J.-C
Socrate
- 399
- 427
Platon
(disciple de Socrate)
- 348
- 384
Aristote
(disciple de Platon)
322 av J.-C
 
CHIFFRES ROMAINS
1
I
30
XXX
2
II
40
XL
3
III
50
L
4
IV
60
LX
5
V
70
LXX
6
VI
80
LXXX
7
VII
90
XC
8
VIII
100
C
9
IX
200
CC
10
X
400
CD
20
XX
500
D
600
DC
700
DCC
800
DCCC
900
CM
1 000
M
5 000
10 000
50 000
100 000
500 000
1 000 000
VERTUS
Cardinales : Justice - Force - Tempérance - Prudence Théologales : Foi - Espérance - Charité
FRANC-MACONNERIE :
Devise maçonnique
Hear, See and Silence soit Entendre, Voir et Se Taire
Morale Maçonnique
Honneur à Dieu
Amour pour son prochain
Respect aux lois.
Les intellectuels sont des puits, les artistes sont des sources. (Beatrix Beck.)
LE MYTHE DU LABYRINTHE
Pour prouver à ses frères que les dieux étaient avec lui, le Roi Minos de l'île de Crête demanda à Poséidon de faire sortir des flots de la mer un taureau blanc qu'il promettait de lui sacrifier en retour. Minos ne respecta pas sa promesse et préféra garder ce taureau pour assurer la reproduction de ses troupeaux. Poséidon se vengea en inspirant à Pasiphaé, la femme de Minos, un amour pour le beau taureau.
1LA PASSION DE PASIPHAE
2 LE LABYRINTHE DE DEDALE
3 LE FIL D'ARIANE

4 LE VOL D'ICARE

Pour assouvir sa passion, Pasiphaé demanda à l'architecte athénien Dédale, exilé en Crète, de lui construire une vache en bois recouverte de cuir dans laquelle elle se glissa pour s'accoupler avec le taureau. De cette union contre nature naquit le Minotaure, monstre pourvu d'une tête de taureau sur un corps d'homme et qui se nourrissait de chair humaine.
Minos ordonna à Dédale de construire le labyrinthe, enchevêtrement de salles et de couloirs où nul ne pouvait retrouver son chemin, pour y cacher le monstre et exigea après sa victoire sur les Athéniens que ceux-ci lui envoient tous les trois ans quatorze jeunes de la cité (sept garçons et sept filles) pour nourrir le monstre. Thésée, prince athénien, se porta volontaire pour le sacrifice.
Ariane, la fille de Minos et de Pasiphaé tomba amoureuse de Thésée en le voyant et résolut de le sauver: elle lui confia une pelote de laine "le fameux fil d'Ariane" pour qu'il marque son chemin dans le Labyrinthe. Thésée tua le Minotaure et s'enfuit avec Ariane et les autres jeunes Athéniens. Pour se venger, Minos enferma Dédale et son fils Icare dans le Labyrinthe.
Dédale fabriqua des ailes avec des plumes et de la cire pour s'échapper du Labyrinthe. Icare durant son vol s'approcha trop près du soleil et la cire de ses ailes fondit: il fut précipité dans la mer qui porte désormais son nom, la mer Icarienne. Minos poursuivit Dédale jusqu'en Sicile où il mourut ébouillanté dans une baignoire inventée par le génial Dédale.
Le mythe du Labyrinthe est une double représentation de l'Homme et de sa condition :
Il est d'une part la représentation de l'Homme obscur à lui-même, qui se perd en essayant de se connaître. Il symbolise l'âme humaine dans toute sa complexité, en proie au mal (incarné par le Minotaure, être monstrueux). Toute rencontre avec le monstre se révèle fatale.
Il représente d'autre part l'Homme face à l'univers : il est perdu, ne sait d'où il vient, où il est, où il va, et cherche à sortir de cet état, c'est-à-dire à trouver les réponses à ses questions.